윤새댁의 소소한 하루

주부들의 첫번째 고민은 저녁 메뉴인데, 늘 해 먹던 것보다 새로운 음식을 만들었을 때의 뿌듯함과 성취감이 더 크답니다. 유명 연예인이나 요리사들의 유튜브를 참고하는 편인데, 그중 성시경 유튜브를 보다 두부조림 영상을 보았어요. 백종원표 대패삼겹살 두부조림도 유명하지만, 아무래도 식감으로는 두툼한 삼겹살 두부조림이 더 좋을 것 같았어요~ 오늘은 성시경 레시피의 삼겹살 두부조림 만드는 방법 알려드릴게요! 먼저 삼겹살 두부조림에 필요한 재료를 알려드릴게요! 삼겹살 2줄, 부침용 두부1모, 대파, 양파 1개, 고춧가루, 청양고추, 다진마늘, 진간장, 설탕, 멸치육수, 후추 삼겹살은 일반 삼겹살도 괜찮고, 칼집 있는 두툼한 삼겹살도 상관없어요~ 대신 두부는 꼭 부침용으로 해주셔야 부서지지않고 맛있게 조림을 만들 ..