버터 소분해서 보관하는 방법 (+곰곰 무염버터 후기)
새해를 맞이하여 새로운 취미를 한 가지 가지게 되었어요! 바로 홈베이킹인데요~ 미니 오븐을 구입하여 소소하게 베이킹을 하고 지냈답니다. 차차 홈베이킹에 대한 이야기도 블로그로 공유해보도록 할게요. 오늘은 베이킹을 위한 중요한 재료, 바로 버터 소분하는 법을 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 버터 소분하기 전에 필요한 준비물이 있어요. 버터의 기름기를 제거하고 효과적으로 분리하려면 종이호일이 필요하답니다. 만약 종이호일이 없다면 위생비닐팩으로도 대체는 가능합니다. 그리고 버터를 보관하는 플라스틱 용기도 준비해주세요. 버터 조각내기 먼저 버터의 비닐을 제거한 다음 손가락 1개 굵기로 잘라주세요. 만약 버터가 굳어있거나 차가운 상태라면 자르기 어려울 수 있으니 상온에 5분 정도 두어 자르기 쉬운 상태로 만들어주세..
소소한 꿀팁
2022. 1. 13. 14:00
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